散文新作阐释茶道与生活之道 林清玄：好茶为友谊长存
台湾作家林清玄最新散文辑《平常茶非常道》日前由河北教育出版社出版。昨天，林清玄接受采访时说，多年的喝茶经验让他体悟到，茶是可人儿、万灵丹，寒冷时温暖你、激愤时安定你、疲惫时抚慰你。“茶是为了友谊而存在世间的，最好的茶是为了知味的人存在世间，我们到处找茶品茗，就是渴望着与知味的人对饮。”
《平常茶非常道》是本禅茶文化散文辑。全书共分四个栏目，包括：茶能生善、人间奇香、饮茶洗心和入清凉地。作者畅谈如何品评各地的好茶、昂贵的茶、便宜的茶以及自制的各种茶饮；如何与有缘的人喝茶，与知味的人对饮。谈到该书的写作缘起，林清玄说：“喝茶是很平常的事，大部分人每天都在做，可是关于茶道的问题常常被忽略。我写这本书就是想说，虽然喝茶平常，里面却有深意。”
林清玄已有30年的茶龄。“小时候，父亲每天从田里回家，最快乐的就是喝茶。他也常常给我茶喝，慢慢地我觉得喝茶是很美好的事情。从我17岁开始写作赚钱起，我就去买茶叶，几乎没有一天不喝茶。每年春天，我就会开着车到台湾所有产茶的地方去找茶。找到好的茶，比如龙井、碧螺春、铁观音、乌龙等，我就一次买10斤、20斤带回来，储存在两个大冰箱里。傍晚坐在庭院里，想着一年都有好茶喝了，心里就美滋滋的。”倘若哪个春天没有买到好茶，林清玄就自个儿上山采茶，带回家自制。
除了喝茶，林清玄还收藏茶，至今大概收藏了180余坛茶。“只要是朋友送的，我就在罐子上写上这朋友的名字，以这名字命名。这样，我每次看到这茶就会想起这个朋友，等他下次来访，我就拿出来与他分享。根据储存时间长短，我还给它们起了与时间有关的名字，比如有一个茶放了7年，取名叫七年之痒。”林清玄说，叫做“女儿红”的酒使他颇受启发，据此创意，他自制了一种叫“女儿红”的茶，等到将来女儿出嫁时，他就把它送给她。林清玄说：“每天沉浸在这个过程里，感觉很有趣味。”
对于喝茶与喝酒之辨，林清玄有自己的看法：“茶和酒都是为了更深刻的友情而存在的。如果没有朋友，你喝酒就变成苦酒满杯；如果没有朋友，喝茶就没办法获得分享之乐。所以，一定要有朋友来跟你分享好茶跟好酒，它的意义才会成立。”林清玄说，酒跟茶最大的不同就是茶让你清明，酒让你晕眩，两者会带来不同的结果。“喝茶的时候你的细胞越来越小，喝酒的时候你的细胞越来越大。所以，喝茶的人都是彬彬有礼，喝酒的人多狂放不羁。”
多年喝茶，林清玄慢慢从茶道中悟出了生活之道。在他看来，每天的生活其实就像一杯茶，大部分人的茶叶和茶具都很相近，然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味，善饮者饮到更细腻的消息；人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。“生命沉苦时要加一点清凉的菊花，激越时要加一点内蕴的普洱；在苦中犹有向上的飞扬的心，在乐里不失去敏锐深刻的态度。这样，生命的茶才能越陈越醇、越泡越香。”
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