| 叫 卖 的 革 命 |
作者：江浚涛 作于：2005-6-8 20:06:00 访问：28 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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故乡小镇位于滚河北岸，昔通舟楫，航运发达，素有“填不满的琚家湾”之称，其富庶可想而知。听老人们讲，那时的河面上整天都是“帆如云桅如林，号子声响彻云”；码头上一溜排开的饭馆里，时不时会喊出一声“正宗的彭家酸浆面——”，声音洪亮高亢，诱人口水横流；而街巷中一声“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”的叫卖，又让多少人拎着篮子出了门。但这种情形持续到解放后便发生了一些变化：先是在滚河上游修了水库，截住了水流，船运逐渐衰落；后又开展了“大跃进”，遭受了三年天灾人祸，市场日渐萧条；再后来，便是史无前例的文化大革命，经济几近崩溃。街上到处都是歇斯底里般的口号声，叫卖声早已被“专政”到一边去了，可怜巴巴地缩成一团；或被当作“资本主义尾巴”给革命掉了。
如果说这时候没有任何叫卖声的话，那的确是对故乡的冤枉，至少是不负责任。在我孩堤时代，这时大约仍能断断续续地听到三种叫卖声。这些叫卖声虽然象远山之外的回音，遥远、低沉，但它毕竟让历史和未来没有割裂开来。一种是走街串巷的劁猪佬儿们用牛角号吹出的“呜呜”声，我一直不知道它该不该归入叫卖声之列，这里就权当是吧。因为猪是生产队的“宝贝”，为了保证公猪长膘，必欲劁之而后壮。再者，劁猪佬儿干的是下贱的活，恐怕还够不上“资本主义尾巴”。所以，在那个极“左”的年代里，“呜呜”的牛角号一直回响在故乡的上空。 第二种叫卖声就是来自江浙一带的手艺人用吴越之音喊出的“修——雨伞补锅——”。它的特点是首字和尾字的音拖得很长，而且一波三折，婉转悠扬，很有韵味。仔细听听，就会听出声音里有种远离乡土的淡淡忧伤和受到压抑后的些许担忧，甚至还有颠沛流离的几多辛酸。因为他们来自远方，常常是三五个人一伙，没形成某种政治势力，所以并未引起本地造反派们的注意，这种声音便时不时地响起，在给乡民们带来些许方便的同时，也让人感受到了外来的气息。第三种叫卖声说起来有点让人感到辛酸，因为它与一个人的命运有关。此人姓刘，我们常称他刘大爷。他擅长豆制品制作，尤其是豆芽，所长豆芽鲜嫩可口，为当地一绝。这么说吧，假如哪一天哪家的餐桌上少了他的豆芽，饭吃得一定没有滋味。他卖了一辈子豆芽，那一声“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”的吆喝声，底气十足，字正腔圆，中间一个拖音，就象那长长的豆芽根，清新自然，爽口宜人；而最后一个“呀”字，嘎然而止，铿锵有力，就象那圆圆的豆芽瓣，越嚼越香，回味无穷，算得上是小镇的一道风景，在滚河岸边响了好多年。“文革”一开始，他的叫卖声就被认定为“资本主义尾巴”，从此那声音就消失了。但刘大爷是个闲不住的人，几天不卖豆芽了手就痒痒；乡亲们几天吃不到他的豆芽了，就食不甘味，甚至跑到他家里去索要。刘大爷终于忍耐不住了，遂重出江湖干起了老本行，却只敢在背街小巷里小声地吆喝几声，声音喑哑、沉闷，还带有一丝慌乱。然而，就这样的声音也未能幸免，不久便被造反派扼杀了。刚直的刘大爷因不甘受辱，被造反派们打伤致残。
从此，熟悉的叫卖声离小镇百姓的生活就越来越遥远了。
再次听到“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”的叫卖声，是在1981年的春天。这时，一场席卷中国大地的改革已经开始，坚冰已融化，春风正浩荡。我的小镇便在“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”的声声叫卖中恢复了生机。但卖豆芽儿的已不是刘大爷了，是他的儿子，子承父业，那声音便传承下来，虽说不及刘大爷的地道，但其中的韵味仍是典型的“刘氏”叫卖，而且其中又多了一份自信和欢快。我那时正读初中，每天早晨六点钟，那声音便准时响起，我就伴着它的节拍起床，久而久之，它便成了我起床的号令。不久，市场上的叫卖声陆续地多了起来，它们一起合奏出了春天的旋律。但最令我难以忘怀的，仍是刘大爷的叫卖声。后来才知道，刘大爷年轻时曾唱过戏，演过老生，难怪他的声音与众不同哩。再后来，我来到襄樊读书，在襄城米花巷常常会听到一位老者叫卖“饺子麻花——”，声音粗旷有力，颇有磁性。听人说，这老人年轻时做过说书艺人，所以才有那么好的嗓子。听着这种声音，我便更加怀念故乡刘大爷的叫卖声，只是时光不再，刘大爷已卧床多年，恐怕再也听不到了吧？
一次偶然的机会，我在报上看到这样一则消息：一位早年干过买卖的老北京时常被人请去表演，他那京味十足的叫卖声一出口，就让人想到了过去遥远的岁月，古城北京的历史与现实的对接就在这一声吆喝中实现了。这时候，我才真正意识到叫卖其实是一种文化哩，一种流传于市井之间的底层文化，与亭台楼阁间的弦乐之音等上层文化一道，构成了中国文化的丰富内涵。虽然这些叫卖声是那么的卑微，永远成不了大气候，但就象历史的长河中有主流也有旁支、有主旋律也有伴奏音一样，它并不是可有可无的东西。一部社会发展史同样也是一部经济发展史，既有杰出人物的振臂高呼，也有平头百姓的高声吆喝。从市井间的叫卖声中多少可以听出经济发展的弦外之音，至少是市场兴则叫卖声众、市场衰则叫卖声寡。叫卖声是历史的见证。
今年春天，我回到了小镇。清早起来，在和熙的晨风中信步走到农贸市场。此时市场内已是人声鼎沸，热闹非凡。各种叫卖声掺和在一起，让人恨不得多生几只耳朵。走着走着，一声熟悉的叫卖就直往耳朵里钻：“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”，底气十足，字正腔圆。这不是久违的刘大爷的叫卖声么？他老人家早已过世，这声音从何而来？四下寻找时，才发现声音是从旁边一家店铺里传来，便急忙走了过去。
铺子里全是豆制品：豆腐、豆干、豆皮、豆巾、臭豆腐......，当然，还有故乡人最爱吃的豆芽。经人介绍，才知道店主是刘大爷的孙子。他也子承父业，学会了正宗的刘家手艺，应该算作是刘家的第三代传人吧。但他继承传统却又不囿于传统，在制作工艺上，大胆作了改进，豆制品全部实现自动化，连豆芽儿也应用了无根培植新技术，且不受季节时令的限制。这些我虽感兴趣，但更想知道的却是刚才的那一声叫卖。小刘师傅明白了我的心思，笑着按了一下录放机的按键，顿时，熟悉的叫卖声便从里面悠悠传出，让人一下子又回到了昨天。见我迷惑不解，小刘师傅解释说：“老爷子的叫卖声的确好听，我小时候就爱听。前几年，一些老辈人还常往家里跑，听老爷子吆喝几声——你别看老爷子身体不好，可声音好着哩。有人就开玩笑说，若是有一天老爷子走了，就再也听不到了。哎，就是这句话提醒了我，于是找来录音机，把老爷子的声音录了下来……。后来，我也干起了买卖，但凭你咋吆喝也没那个效果。我就灵机一动，干脆就用老爷子的声音吧，反正也不侵权。没想到一播出他的声音，生意就好了起来，现在那声音就成了我的活广告......”
站在我眼前的这个小伙子，朝气蓬勃，精明能干，身上虽然仍能看到祖辈的影子，但与祖辈的不同之处也显而易见。我忽然意识到，他已是新一代的商人了，自然有崭新的思维方式。他的这一招可真妙呀，从中我至少看到了三种变化：一是商品意识的变化，他已知道用一种能为大多数人熟悉并且喜欢的“叫卖文化”来包装自己的产品；二是广告意识的变化，他学会了用“活广告”来推介自己的产品；三是科技意识的变化，他能用科技手段为自己服务，这样既免去了叫卖之苦，又收到了叫卖之效。这算不算是叫卖声的革命呢？
我把我的想法告诉了他，谁知他听后哈哈大笑，说：“你们文人就爱琢磨，我可没想那么多。”说完，伸手一按，一种声音便从遥远的时空中悠悠传来：“豆芽儿——，又鲜又嫩的豆芽儿呀！”
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