| [原创]民以食为天·食以洁为先 |
作者：文军 作于：2008-5-7 10:46:15 访问：24 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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民以食为天·食以洁为先
人的一生吃多少顿饭？至少7万顿吧！前提是，只要生命的症候还在。解决温饱问题是泱泱大国千年大难题，党中央集中精力为“三农”，调动财力物力保“三农”，齐心合力稳“三农”，不饿肚子实现小康了！历朝历代再精明的“真命天子”也没做到。人的一生五彩缤纷，可以不计较吃、不挑剔吃，真吃不上饭常常饥饿着，恐怕什么理想也不能顷刻间“梦想成真”了！
信仰是一种历史惯性，一种承负希冀的载体。图腾崇拜也该是与人类的基本生存有关联吧？华夏民族历来崇拜龙，始终自认为“龙的传人”，其实就是一种农耕民族对天气、天象护佑农作物的一种虚无寄托。现又一说法：农耕民族龙图腾而农牧民族是狼图腾。龙也好狼也好，都与人类生产活动与人类饥饱有关。龙是虚拟的神化了的，狼是羊的天敌又是草原生态平衡的保护神。既然对民族图腾充满敬畏、期待、寄托，那么被赋予神圣使命的龙王爷就该担当起呼风唤雨，主宰风调雨顺的主角了。不是不作为，不是不努力，多少世纪暗无天日民不聊生兵荒马乱，百姓只能背靠黄土，仰祈苍天，只求龙王爷拯救于民。龙——负重了中华民族几千年追求温饱的向往。如今中华盛世、国泰民安，东方巨龙真正是跳跃腾飞，创造人间奇迹，民族复兴的形象与象征。即使如今仍重视洪雨旱风与农耕的密切关系，但也不仅只是靠天赐饭了！
礼仪之邦有礼在先，食文化悠远流长。见面问候离不开“吃”：吃了吗，您？您吃好了没？文明之语首推“吃”为先；劝人宽心“该吃就吃，该喝就喝”；安抚病人“能吃就吃，什么也甭往心里去”；过去公厕现在电梯一见面就是“吃了吗？”替代问候语。谁都心知肚明，吃喝功能尚好，就是一个自在！
民俗节日没有不与吃喝沾边的。元宵粽子月饼；春节的饺子团圆饭；婚庆的喜酒欢庆宴；立春春饼伏天面；香葱大饼摊鸡蛋。找辙就有开吃找乐子的N种理由。
围着“吃”转的企业与团体，官方的地方的、国营的个体的，多如牛毛。科技发展了，智慧聪明了，“洁”字当头倒不容易了。垃圾猪、掺毒米、病死禽、地沟油；注水的肉、上色的果；残留农药的蔬菜郁郁葱葱，福尔马林浸泡的水产白白嫩嫩；不甜的梨桃苹果，不烂的薯芹番茄，不香的黄瓜韭菜，千小心万小心未必躲净不洁的陷阱。
研究工作进化了，往日看起来挺美，吃起来挺香的方便食品，蜜饯盐渍、蓬松炸制的食品成为垃圾食品真是防不胜防。再由苏丹红、落日黄、二氧化硫、化工染料、含铅的含铝的、发现的没有发现的，总之吃舒服了不易呀！真是：美了嘴乐了胃，盲目瞎吃自受罪。
专家还说了，吃一只美味炸鸡腿等于抽60只香烟。肯德基、麦当劳、炸鸡店真该改香烟店了。全信别吃了，不信不成，还是少吃为好。因为标本为证，却能致病。要想“洁”字为先，还要有忍痛割爱的狠劲儿。
解决了温饱不愁吃喝，要想健康还要崇尚有机的、绿色的、环保的、无害的、天然的；最好不加添加剂的，不加激素的，少打农药的，不含过量重金属的妾国家正规质检合格的。吃好了挺不易的！其实也简单：不图便宜不买地摊儿，大超市有安全保证。
正是：国富民强食仍为天
健身强体洁必为先
文军/文
2008-5-7改2005-5稿件
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