| 芬芳馨香留满房 |
作者：文清 作于：2008-3-24 12:36:20 访问：80 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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每天晚上都要去学校给女儿送饭，在学校往家走的时候，一般是在晚上６点左右。这个时间几乎是我们这里家家做晚饭的时间，每当行至到楼群时，总能闻到从每家厨房或者阳台窗口飘出的令人垂涎欲滴的香味儿，让人立刻就会产生一种想品尝美味的欲望。
民以食为天，吃饭自然是大事，那么做饭也肯定不是小事。我喜欢做饭，喜欢平常生活中厨房里的温馨氛围和温暖的味道。有时间的情况下，愿意在新鲜的蔬菜和花样的水果的摆放中体验乐在厨房的那种美好感觉。实际，做饭不仅仅是为了吃饭，因为饭菜做好后（尤其是过年过节要做上一桌丰盛菜肴的时候），做饭的人往往已经没有什么食欲，这时只盼望有一杯清水或者淡茶。
做饭不仅是为了吃饭和生存，太多时候是放松心情的一种方式，也是一种美好的精神享受。做饭其实做的是一种心情，和写文章一样，是一种心情抒发。有心情的时候，会挥毫洒墨思如泉涌，同样也会做一桌丰盛的饭菜享用。请看做饭的过程，足可以让人愉悦的。悠闲地买着菜，听着音乐做着菜，享受就在这一买一做的其中。色香味俱全的菜，谁不爱吃？咸淡适宜的靓汤，谁不爱喝？做饭的过程乐趣无穷，乐在品味生活的鲜美；乐在分享家庭的温馨；乐在获得他人的赏识；乐在享受劳动成果的心满意足；乐在感受人生的多姿多彩……
许多时候我想：只会吃而不会做的人，只能享受到美好的口感，却体会不到制作过程的心情愉悦。既会吃又会做的人，既有口福，又有心悦，这应该是做饭的最高境界。陶醉于饭菜制作的过程，我们都可以把日子过出新意，活出乐趣，这乐趣是锅碗瓢盆相互碰撞激发出来的那种美妙音符所产生的快乐！
“民以食为天，柴米酱醋盐，一日三餐谁都不能离……”电视剧《神厨》中这样唱道。一日三餐，自然已成为我生活中天天面对不能回避的问题。清代诗人查为仁《莲坡诗话》中一首诗写道：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶”。无论多么诗情画意的女子，大多还是要一头扎进柴米油盐酱醋茶的现实生活中，去聆听锅碗瓢盆交响曲的合奏。厨房是个舞台，家家户户的主妇们、主男们在厨房里忙碌的身影，就像在弹奏一曲锅碗瓢盆交响乐，他们的忙碌构成一幅美丽的风景。
看过电视连续剧大过年，剧中的冯老太太安玉贞有这样一段台词：“过年我就喜欢两个味儿，一个是厨房里的炒菜香味儿，一个是放炮仗的味儿。有了这两样味儿，才算是一个家，才算是过年……”这句台词告诉我：味浓情更浓。多少年来，我喜欢做饭。闻着厨房里飘出来的菜香味儿，心底里弥漫着一股温情，觉着这日子很温馨，生活的味道也就浓郁了许多。厨房，就像事业、家庭、爱情、美貌一样，与女人的生活息息相关。作为已婚女人，为人女，为人妻，为人母，必须心系衣食住行、柴米油盐。当把自己精心做出来的菜端上桌子的时候，看着满桌五颜六色的菜肴，感觉特别开心，自己就有一种成就感。看着家人津津有味地品尝自己的成果时，我便有一种幸福感。
许多时候，自己都是牵着唐诗的丰腴情辞，挂着宋词的瘦劲气骨，于下班回家的路上去菜市场买萝卜白菜荷兰豆。回到家里，边坐在电脑前飞快地敲打着光滑的键盘，边记录着自己的心情文字，边时刻提醒着自己去厨房看一下锅里的汤是否已经开锅？这双习惯于书写阿拉伯数字手，在办公室里摆弄着１、２、３，家中坐在电脑前轻敲着ＡＢＣ，到厨房里就要弹奏着锅碗瓢盆，把生活的音符奏响。也许这就是我的人生之路所必须经历的一切，让我在种种不同的意境下体味着不一样的人生。
做饭和生活中做事情也差不多，火候没到，饭菜不熟，就如我们办事时机不成熟一样。操之过急，饭菜焦了，办事操之过急，也容易坏事。做饭需要加调料，生活中也需要加调料，这样生活才多姿多彩，有滋有味。我不是神厨，也不会做满汉全席，但我喜欢生活中民以食为天的一日三餐的制作。我也知道锅碗瓢盆里朗朗乾坤大，三山五岳烩作人生百味的道理。唐诗的浓华繁彩，宋词的幽韵冷香，数字的变化无穷，文字的倾情抒发，玫瑰的浪漫心语，厨房的飘香四溢，对我这个不惑女人来说有着同样的吸引力。做饭，是一种热爱生活的体现，是一种乐趣，也是一种修养，更是一种享受。
昨天晚上给女儿做的是红烧鸡块，翠绿黄瓜。给女儿送饭回来，在学校返回家的路上，感受着阳和方起的穆穆清风，观看着二、三月间的草与水同色的春天的优美景色。穿行在楼群里时，看到那每一扇窗内，明亮的灯光里，都洋溢着无限的温情。闻着厨房里飘出的诱人香味儿，真是一种少有的惬意！在闻着别人家厨房里飘出的菜肴浓香时，我哼起了电视剧《神厨》中的片尾曲：“方寸地方，叮当碰撞，我爱这小小的厨房。滴一滴那人生醋，切下几片岁月姜，让那笑颜都停驻，芬芳馨香留满房……”一路向家走去！
责任编辑：黄锚煌
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