| “祼”卖 |
| 作者：文清 作于：2007-8-5 0:03:46 访问：366 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体 |
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朋友，当您看到这个题目的时候，可不要想到别处去。我说的“裸”卖，是指批发市场和大型超市所出售的没有任何包装的“散装食品”。这些“散装食品”是我们日常生活中经常的食用的却“裸”着的成品、食品原料及半成品，与我们每天的生活有着密切的联系。
随着城市现代化建设步伐的加快，各城市乡村的批发市场和大型超市，已成为百姓选购日用品的主要场所。由于批发市场的方便和便宜，许多人都会在这里购买自己所需要的食品。不知道朋友们注意过没有，每当我们走进给我们带来诸多方便的批发市场和大型超市的时候，那些“裸”着的食品，就会毫不害羞、不约而同的映入我们的眼帘。它们的主人们也会主动的向我们介绍这些“祼”着的食品的各种好处，为的是让消费者购买这些没有穿外衣的食品。
在我市的几个比较大的批发市场，许多直接入口的“散装食品”，都处于“全祼”状态。熟食类的腊肠、得肠，干果类的牛筋、鱿鱼丝，面食类的蛋糕、面包、馒头……这些“全祼”的直接入口的食物，每天接受着成千上万顾客的光顾和挑选，在众人的挑选中，难免会有手摸，甚至品尝的。而且在没有任何“外衣”的遮掩下，接受着各种灰尘的洗礼。由于批发市场的卫生条件差，所以，我从来不在这里买“全裸”的食物。
批发市场的卫生条件差，那么大型超市的卫生条件相对来讲，要好多了。据有关部门统计，67·1％的人选择超市作为购物的首选场所。超市明亮清洁的环境常常给人以“买的放心、吃的安心”的感觉。所以，现在大型超市的顾客很多。我也经常在超市购物，感觉能干净一些，毕竟直接是入口的东西。但超市的情况就十分稳妥吗？
在我市的几家超市里都有这样的现象：散装速冻水饺、饺子、馄饨专柜，所有食品没有任何遮挡地摆放在冰柜里，顾客可以随意地凑过去看、闻、摸、拿。个别时候，还时而有飞行物的光顾。面包、蛋糕、点心专卖区，“祼”着的食品同样没有任何遮盖地接受着的消费者你闻闻，我翻翻，甚至有人不加遮拦地冲着食物打喷嚏。干果区，果脯、炒货、核桃仁等食品全都是敞盖销售，没有任何防尘遮盖。一对情侣模样的年轻人抓起几个核桃仁尝了尝又把剩下的放了回去。看到这些情况的时候，让自己为购买“散装食品”兴头一下就没有了。因为，人们常说“眼不见为净”，但看到了上述情况，真的不敢再买“祼”着的食品了。
这些“全祼”的食品，就没有相应的法规来约束吗？有，但收效甚微。卫生部颁发的《散装食品卫生管理规范》，已于2004年1月1日起施行。直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并具有禁止消费者触摸的标志。对超过保质期限的散装食品，不得重新加工销售，应由经营者或制售者负责销毁并保存相关记录。但是，不少超市出售过期熟食，或重新加工销售过期散装食品的，早已成为公开的秘密。
“病从口入”这句话，我小的时候就知道。现在我们都知道，我们今天吃的任何食品，都是在化肥和农药帮助下，才有粮食的高产和蔬菜的美观。这是我们谁也没有办法的事情，也是我们躲避不了的。化肥和农药已经给我们的身体带来了不可躲避的危害，在卫生方面，我们再不“自私”点儿为自己考虑考虑，那我们真的就要成为牺牲品了。都说“为人做嫁几时休？”现在，真不知道这样的“祼”卖几时休？
写这些，并不是说明我是如何的有洁癖，只能说明通过太多的实例，让我信不着“祼”卖的食品。一个人，自己身上的任何东西都是身外之物，什么名啊利啊，生不带来，死不带去，可只有这身体是咱自己的。不可避免的伤害咱躲不了，那能躲的还不赶紧躲开。为了“祼”卖食品的“病从口入”，尽量离它们远点儿。真的让“祼”卖食品，传染上疾病，不合适。这年头，看病多贵啊！再说，就是有钱也遭不起罪啊！朋友，您说是吗？
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