关于“排毒”问题的讨论
——评畅销书“无毒一身轻”
安晓玲
最近，在我国流行台湾林光常的两本书：“无毒一身轻”。在书中汇集了大量海内外有关疾病、饮食、治疗等方面的资料，在现有保健书籍中，算是一本比较实用的读物。但是，书中所提倡的观点和所主张的部分诀窍，值得商榷。
一神学与科学不能共存
两本书中有许多篇幅在宣传基督教的教义。众所周知，唯心主义与唯物主义是完全对立的，无法共存。宗教的基本思想是神，而不是人创造万物，因此众生应该绝对忠于神灵，向他奉献一切。位于罗马的梵蒂冈国家很小，但由于它是天主教的圣地，却是世界上最富有的。他们不种地、办工厂，完全靠全世界的天主教教徒养活，依靠从教徒身上搜刮财富。
近代，为了愚弄民众，宗教都采取用近代科学的名词包装。例如，法轮功的书籍中，就使用了不少生物学、天文学、物理学等中的名词，来掩盖他们唯心主义的教义；通过洗脑，令人们听从教主的摆布。
在林的书中，大量宣扬上帝主宰一切。第二册的正文共215页，其中每3•5页，就有一页上宣传基督教的“圣经”内容。例如：
“我（上帝）供给五谷和各种果子作你们的食物。”（Ⅰ,p167）。
“上帝用疾病纠正人的过失，用身体的痛苦管教他。”（Ⅱ,p43）。
“主啊，我要为你而活，只为你而活；求你医治，让我活下去。”（Ⅱ,p230）。
“愿所有人，也能从我的经历中，得到上帝的恩典••••去实行我对上帝的承诺。”(Ⅱ,p41).
在第12页，林先生特地引用林张黛茵的信：“您对《圣经》的深刻了解和引用在医学方面的举例，非常贴切和适当，怎不叫人佩服。”看来，林先生写这两本书的目的之一是以健康、养生和治病等这些人们特别关心的内容为名，传播基督教的教义。众生有食物吃，不必去感谢农民，而是要向上帝感恩！因此，他的书籍在华人中畅销，令人不得不怀疑是由于基督教做后台，推波助澜的结果。更准确的称呼，他应该是林神父。
二什么是“毒”？排什么“毒”？
我国的医学宝库中，有许多行之有效的治疗药方。这是通过许多人做临床试验，用生命换来的东西。但是，的确存在不少问题。正如孙中山先生所说，中医的检测手段太简单、不确切，因此很难对症下葯。我国最早的医学书籍之一是：“皇帝内经”，创于公元前17世纪，至少有两千多年的历史。当时没有解剖学、细菌、基因等概念，因此中医理论属于“现象论”（我国大多译成令人费难解的“表象论”、“唯象论”）中的初级形式。各学科理论的深入形式是：本质论或者机制论。因此，许多观念是模糊的。例如中医的“肾”，既指泌尿系统中的肾脏，又指生殖系统中的睾丸。对疾病分析时，认为是气（寒气、火气）和毒（阴毒、阳毒）等所引起。所以，中医中的“毒”是一个空洞的观念，只是引起发病的一种因子。至于“毒”是什么具体的东西？则说不清楚。不敢违背老祖宗的原理和观点的保守和守旧思想，使我国医学（也包括其他学科）中的观念和理论基本上停留在古代医学的领域，一直沿用这些模糊、不科学的观念和认识。
目前大家所理解的“毒”，来源于西医，是指对身体细胞和组织能够造成危害的两种具体的东西：1）细菌和病毒，及其分泌的毒液；2)有害的元素（如汞、砷、铅等）和各种有毒化合物。
在林先生的著作中，提出“毒”是“对你的身体有伤害，有负担的东西”（Ⅰ,p143），因而提出：采用排毒餐，来排除体内的毒；中、晚餐不吃排毒餐，就会中毒，“因为在中、晚餐中了毒，然后（依靠）早餐（来）排除。”（Ⅱ,p176）等等。他所谓的“毒”，依然是中医的模糊概念，没有具体的内容；因为依靠“排毒餐”，是去除不掉上面所述的、有毒的细菌和化学物质的。欲消除西医的两种毒素，必须药物，而不是食物。
所以，林先生在书中一再强调的所谓的“毒”和“排毒餐”，不过是耸人听闻而已，到底排了什么？并没有具体的内容；因而也就不像他鼓吹的那么有神效，变成具有神丹妙药功能的仙餐！
三“排毒餐”的次序真那么重要？
林先生极力推崇的排毒餐是：一份水果＋两份蔬菜＋一份红薯＋一份米饭；而且特别强调：“吃排毒餐时，一定要记住程序！很重要！用餐时，水果先吃，再喝汤……最后才是蛋白质”（Ⅱ,p174）。
实际上，林先生这种主张被他自己否定了。他在第二册书（p231）上说：肉类在胃中要停留4－6小时后，才流进小肠；而蔬菜只需要2－3小时，就进入小肠。既然食物在胃中都要停留两小时以上，我们在吃上述四种食物时，颠倒程序，水果放最后吃，又有什么问题？在一般的就餐过程中，四样食物进入胃的时间，，顶多相差十分钟，便都进入胃；然后在胃中混合在一起，由胃分泌胃酸，蠕动消化。试问：这时还有什么先后之分吗？
由此可见，林先生在书中和讲座里，是不是有故弄弦虚之嫌？
四书中的纰漏不少
1．林先生在两册书中，特别强调吃红薯。每天至少吃一次。“至少早餐完全按照排毒餐吃。午、晚餐稍微放松一点也无妨！因为在中、晚餐中了毒，然后早餐排除，问题也不太严重高”（Ⅱ,p176）。但在P170页上又说：“水果，一定要是当地、当季节盛产的食物；过季节的就不要吃了。”
两者自相矛盾。既要每天都吃红薯，又不能吃“过了季节的食物”，那么他的排毒餐如何进行？每年秋天，才出产红薯；如何保证一年的365天都至少吃一餐红薯，去除“非排不可”的“毒”，已经非常困难，难以保证！又何况还要不过季节呢？
2．林先生不仅在著作中极力传播基督教教义，而且还推崇西方的生活习俗，要东方人效仿。例如，他特别强调，要像洋人那样，在就餐时，首先要喝汤。“看来，西餐里先喝汤和生食蔬菜是正确而值得我们学习的”(Ⅱ,P175)。西方人就餐前首先喝汤，是他们的饮食习惯，也是他们以肉食为主所造成。在吃肉之前，需要喝一碗浓汤，以刺激胃，分泌更多的胃酸，以利于消化肉类和油类食物；更重要的是可以减少吃肉和油的数量，以减轻胃的负担。而我们东方人，以粮食为主，主要靠吃饭，从淀粉获取能量。粮食容易消化成葡萄糖；而肉类消化成脂肪酸，则难，需要的胃酸多。所以，对东方人，没必要改成吃饭前，首先喝汤——这一几千年、乃至几万年养成的习惯。如果改成首先喝许多的汤，占据了胃的空间。若减少进食量，势必满足不了新陈代谢所需要的能量；如果吃饭的数量仍然不减，必将把肚子撑大。而且，可以肯定，就餐时，不喝很多的汤，已经反应到东方人的基因上。所以，西方人首先喝汤，是他们所吃的肉食太多造成的；而我们东方人在饭前不喝汤，是我们以淀粉为主所引起。硬改成首先喝汤，肯定不好；在日久天长后，会出现无法挽回的不良后果！例如，出现胃下垂等。因为我们的基因不会适应。
3．什么是负离子？林先生尚未搞清楚，就在他的两册书中讲负离子对人体的作用。“所谓‘离子’是指‘带电荷的原子’，带负电荷的称为‘负离子’或者阴离子。”（Ⅱ,p90），“如果你增加负离子，这就叫‘还原’。”（Ⅱ,p158）。“血气不通的人多数都是负离子不足，正离子太多。”（Ⅰ,p103）。众所周知，在生物学上，“负离子”是带负电的氧分子（O2）的简称，即负氧离子。这是一个专门名词，不是林先生所讲的物理学中的名词：“带负电荷的原子”。
林先生主张采取“淋浴或接近喷水池的方式，吸收负离子”（Ⅱ,p91），“赤脚立在土地或草地上有利于释放身体过多的正离子。”（Ⅱ,p159）。试问：带负电荷的粒子怎么能够进入体内？尤其是，怎能通过赤脚，从脚掌钻进血液中？反过来，血液内的负氧离子又如何钻出脚板？而且，既然它们能够从脚掌释放，为什么就不能从身体的其它皮肤释放？这些都是一些糊涂的想法。
“带负电的高活性氧分子”是空气中的氧分子在高能（如闪电、瀑布），电场（如高压线附近）和辐射的作用下，发生分解产生的。它可以同空气中的尘埃、细菌、病菌结合而使它们下沉，令空气净化，使之清新；并且具有杀菌消毒的作用，因而称为“空气维生素”。负氧离子被人体呼吸后，参加血液循环，可以改善大脑皮质功能，，消除疲劳；增强肺通气功能；刺激造血功能、促进红细胞、血红蛋白合成；加速新陈代谢,调节内分泌；提高人体细胞免疫能力，增大淋巴细胞的存活率等等。但是，所有这些良好作用必须进入血液后，才能发挥出来。任何粒子，哪怕是很细小，也难以从脚板钻进血管。更何况，即使“钻进”去了，也无法保证它所带的多余电子不丢失，变成中性粒子。
而且，负氧离子不稳定，很容易丢掉一个外来的电子而变成臭氧（O3）。臭氧浓度偏高时，对人体的健康危害很大。它强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿；造成人的神经中毒，头晕和疼痛；对人体皮肤中的维生素E起破坏作用，导致皮肤起皱、出现黑斑；它还会破坏人的免疫机能等等。所以，至今尚未确定是否利用负氧离子来增进人体健康。
4．林先生在书中主张赤脚，理由是可以“从地气里吸收大量的能量。”（Ⅱ,p159）“土地是宇宙能量汇集的地方，所以你经常跟土地接触，你就能吸收宇宙的能量。”（Ⅱ,p157）。这使我想一本苏联人出版的长寿书籍，主张站在户外，张开五指，像天线，吸收宇宙射线。这些都是对能量的存在形式和吸收方法未搞清楚所造成。物体中的能量（称内能）只能以动能和势能两种形式存在。增加物体内原子或者分子的动能，会使温度升高；由于原子和分子排列方式出现差错，或者分子键展开和扭曲等等，可以使物体内的“储能”增大。由于受到射线的激发，使外层电子跳到高能阶，虽然也可以增加物体中的内能；但这种内能不稳定，很容易释放出来。当能量存储到物体内后，就不管此能量来自哪里。所以，并非宇宙能就好，土地里可以“汇集宇宙能”。宇宙射线和太阳能进入土地后，都以热能的形式，提高土地的温度而存在，或者使土地中某些物质产生化学反应，把能量储存起来。如果你所站的土地冰凉，低于你的体温；你不但吸收不到能量，反而会失去你的体能。倒比如洗热水澡或者站在热水里，效果会更好更快。
此外，能够达到地球的宇宙射线的波长很短（与X线的波长同级），它们的穿透力极强。站在户外，即使有宇宙射线，都会穿过人体，无法被机体吸收。只有它们破坏了人体的细胞（如紫外线引起皮肤癌），它们才损失一点能量。
5．提法不确切的地方不少。例如：“没有种子的果子，就好像是骡子”（Ⅱ,p174）；“所有的食物都是有生命的。它都能听得到，……，你在骂它，你吃下去就坏肚子！”（Ⅱ,p173）；“一边磨（糙米），还要一边感恩祝福。”（同页）等等，不再赘述。
五保健养生中的关键
现在来分析一下林先生一再鼓吹的“排毒餐”，即上面所说的水果、蔬菜、红薯和米饭。最近，林先生专门出版了一书，叫“21天排毒养生餐”。进一步说明：他所推崇的排毒餐不过是素食；而且还不是一般的素食，而是“基本上无油低蛋白质的素食”。一般素食主要以黄豆制品和植物油炸食物为主，而林先生书中的排毒餐所推荐的188种主副食中，没有肉、蛋、奶和植物油炸食品；就连黄豆制品也很少，只有5种，仅占2•7％。虽然有11种菜（占5•9％）内加入油，但都是橄榄油和麻油。只有一种（P53，抗癌清炒菜），菜加入1大匙橄榄油，仅占0•05％；其它都是加入“少许”。所以，可以把林先生的“排毒餐”归结为“基本不吃油的食品”。
显然，这种进食方案只有在当前营养过剩的情况下，才有一些实用价值；而且也只适合于老年人和瘦身妇女，不适合男人和年轻女子。因为力气主要依靠脂肪酸供应能量，不吃油是无法干体力活的；妇女体内的脂肪多，不吃足够数量的油，不会丰腴娇艳。即使是老人，长期不吃油、肉、蛋和奶，必然会因为营养不良而多病和缩短寿命。决不能因为害怕得富贵病（营养过剩）而走另一个极端：去患贫穷病（营养不良）。客观事实已经充分说明这一点：从古至今，百岁老人中，没有素食者。笔者认为，各种食物都要吃，而且还要经常更换品种。问题不是吃油、肉、蛋、奶等会引起疾病，甚至癌症；而是吃多了，才会导致各种疾病。无论吃什么，只要控制好数量，做到饮食平衡，满足一天的身体消耗就行。这里有三个重要的控制指标：
1． 吃饭前，没有食欲；第二天起床时，口里发出气味等表示你所吃的食物总量多了，应该减量。如果饭前，比较饿，表明上顿吃少了；
2． 撒出的尿，尿素气味很浓，代表蛋白质吃多了，需要少吃；如果出现难闻的异味，说明你的肝脏功能显著下降，必须暂停吃肉、蛋和奶。直到没有怪味，才适当吃这些食物。相反，若没有尿素气味，则说明蛋白质吃的过于少；
3． 血脂不能高，体重不能超标，尤其是身体不要发胖。
包括林先生的著作在内，目前有关健康长寿的所有书籍中，都避而不谈一个关键的问题：即性欲是成年人生命中的首要关键。通过笔者多年的研究，发现性激素是强身健体、防老抗衰激素。保持性欲，就等于留住你的青春和延长你的寿命！血液中性激素的浓度长期低于生理平衡值（4－12微克/升血浆），身体的免疫能力必然下降，染色体复制和蛋白质合成必定出现差错，而且自我修复能力很低。任何食物和药物也无法治好这些“内在隐患”和使你所患疾病较快康复，寿命也休想超过一百岁。过去皇帝的饮食和医疗条件那么好，都救不了他们的命。从西汉到清末，共计大约217位天子，75％（占四分之三）死于16至59岁，寿命在70岁以上的只有7人等就是历史明镜！由于篇幅的限制，将另文叙述。请看文章：“国人男子为何衰老快、寿命短？”和“防老抗衰激素——性激素”(刊登在网站：www.xyyz.cc)。因此，林先生在两本书中所介绍的保健方法和食品，只能治标（而且是部分人的标），不能治本。当你血液中性激素的浓度过低，保持时间较长时，必然生病；而且康复的时间必定很长，寿命也会缩短。
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