| 吃杂面馒头 |
作者：心已凉 作于：2005-5-5 18:47:00 访问：1175 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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也不知是为了追逐新潮，也不知是为了体验曾经的年代。我这几天总是吵着妈妈最做一次杂面馒。妈妈很奇怪我为什么突然之间想吃那“淘汰”的东西。于是就说：“你不说原因，妈就不做！”“妈，我的好妈妈，儿子真的想吃！”我赶紧道。“好，好，那妈就做一次吧！”妈说着就准备去了。……
记得在我４岁的时候，那时刚刚实行家庭联产承包制。由于家里人口多，而土地却很少，在加上当时还没有化肥，农药之类的。我家生产的小麦除去缴公粮就不够吃饭了。于是，妈妈就把秋天收获的玉米，黄豆，高粱辗碎，磨成粉，然后拿出一些和面粉掺和在一起，做成黑中泛黄的杂面馒头。这种馒头摸起来粘粘地，吃起来有甜涩感，口感不好。有的时候，妈妈还会把秋天收获的马铃薯铉成一片片，然后串上线挂在树枝上凉晒，去水。等到晒干后再辗碎磨成粉，和面粉混合在一起做成馒头，这种馒头看起来特别黑，吃起来有一种酸味。
无论怎么吃，在当时的感觉这两种馒头都没有小麦粉做成的馒头好吃。
后来，由于实行了改革开放，市场逐渐活跃起来，一些稀缺的和以前没有的商品逐渐出现在市场上。我家的农作物又用上了化肥，农药。由于小麦的亩产量越了越高，我家就不再吃杂面馒头了，而改以白面馒头取代。
进几年，由于白面馒头吃的多了，我反而很想念以前吃过的杂面馒头来。“真的很想吃！”我在心里这样对自己说。
“二子，快来吃吧！”只见妈妈边说着边把馒筐子放在客厅的圆桌上。我急忙把记忆从那感想中转过来，灵巧地从沙发上跳到圆桌前，伸手抓起两个馒头，张看大口就咬。妈妈看我那个急样子，就说：“吃慢一点，别塞着喽！”我塞地满满的喉咙说不出话来，只好对妈妈连连点头。
猛吞一个杂面馒头后，我感觉口味的确好。不骗你，真的比小麦馒头好吃！就这样，我一口气吃了７个馒头。
吃饱后，妈妈问我“真的那么好吃！”“是啊！”我说着就把一块馒头塞进妈妈的嘴里。妈妈吃后，连说：“好吃，好吃！”“真的没有想到，这么好吃！”爸爸，弟弟，妹妹也夸好吃！
我突然之间感到很奇怪，为什么过去不好吃的东西，如今吃起来，却那么还吃；而过去很想吃的东西，怎么现在却不想吃了！
我感到很费解！但是，我很快就想明白了：“吃杂面馒头，在那个时候是为了生存；在这个时候侧是为了改改口味和吃‘新’！”
时代在变化，物质生活也在变化！现在的生活在各个方面的确是比过去好了！
吃杂面馒头，改天一定再请妈妈做一次！
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