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生活二题
作者:白活  作于:2005-8-27 11:27:00  访问:831  评论:0(查看评论)  放大字体  缩小字体  
 中年的酒杯
 
 日子烧硬了泥土
 月光殷情来劝我的酒杯
 
 场地上鞭打的陀螺作酒引
 田地里高高黄黄小小的楝树果浸酒曲
 他乡的斜月与风尘蒸蘖
 父亲的皱纹挤醪
 母亲的眼眶补泉
 乡土的泥腥当垆
 春秋冬夏的阳光控温
 发酵成了一坛
 黄黄浊浊酸酸粘粘的古久陈酿
 
 中元的夜晚
 歪斜的枝桠底下
 一尊一盏,一尊一盏
 寂看陌上桑麻颀长
 岁月横斜
 
 
 红烧肉
 
 肉要选得正
 肥瘦相宜五花肉
 也滑润也生劲
 块要切得当
 大小合适长方块
 不欺人不酸气
 沫剔清
 大火开
 文火炖
 干羌尖椒胡椒花椒少许
 豆蔻桂皮丁香草果小沙包
 料酒一勺
 红塘一匙
 芝麻一撮
 生抽一份
 清水一升
 熬——
 
 熬够一甲子
 熬得高汤浓稠
 香菜葱花一洒
 红红香香甘甘滋滋麻麻辣辣的滋味
 凭月光投箸北斗转勺
 
 



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