| 关于咖啡和小资 |
作者:yussi 作于:2005-8-18 12:16:00 访问:1186 评论:0(查看评论) 放大字体 缩小字体  |
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在以前像个女中学生样时运动后用麦管罐装狂饮咖啡的时候决没想到过灌进嘴里的咖啡色液体放到今天来看就只能代表某种情调。情调是做给人看的,而喝是为了解渴的,情调与给人看都不能解渴,虽然咖啡也不能在完全意义上解渴,但也不为在完全意义上做给人看表示自己有情调,并且试问跑完八百米后人还能有什么情调可言? 为什么,咖啡只能是情调?不能作为一种实实在在的饮品存活在中国的市场里? 我个人不喜欢强词夺理,在对话中宣扬自己的观点,在饮料问题上可能如果爱国豪迈一点的将举起“绿茶至上”的旗帜,如果是虚伪做作一点的则会翘着兰花指言必称“我只喝蓝山”。然而我哪方面也没有多那么一点,就只能说:“……咖啡,我蛮喜欢的。” 现在有许多茶商在惊恐一点:如今咖啡文化蜂拥而至,这将可能会取代本国的国饮从而造成茶叶市场产品的滞销。这属于一种大意义上的“杞人忧天”思想,怎么也不想一下茶叶也有大量出口也可能危及他国国饮的地位。 英国早先是喝威士忌的,德国人喝啤酒,俄罗斯人嗜伏特加,至于美国人,你要说他们爱喝可乐也没人反对。 如果说取代的话,那他们杯子里的早已被取代得不能再取代了。 难道说中国人只有吃中国土地上生长出来的东西长成传统意义上中国人的样子才算是真理吗? 在埃塞俄比亚大地上生长出来的咖啡,作为与茶、可可同等为世界三大饮料不是没有道理的。并且,中国作为茶叶的发源地将茶叶推广到世界各地后,却又有什么理由来容忍自己的人民喝着杯子里千百年不变的东西?当然,没有,所以我国的国门打开了,我们改革开放了。 如果咖啡只是一种文化,那茶也只能算是一种文化了,不知为何总有人不端正对待杯子里东西的态度,而在中国茶从来不算什么文化,“粗茶淡饭”,这说明最穷的人家里还是有茶喝的,日本的茶算是一种文化,因为日本人重视所谓“茶道”,一大堆的繁文礼束,在踏踏米上跪半个小时听人絮絮叨叨日本的茶史,最后你只能喝到一口很苦很苦的茶粥。 中国没有“茶道”,只有“茶艺”,这算是中国的“茶文化”,然而没有广为流传,如果饮品只是文化,是不可能让全世界人民钟情至今的。 英国人嗜茶是世人皆知的,美国人不爱喝茶,却为红茶加税发起过“波士顿倾茶事件”。 既然生长在我们土地上的饮料可以风靡世界,为什么又要拒绝别的饮品的进入呢? 这和闭关锁国守着小农思想本质有什么两样? 说到小农,就想到小资。 小资是小知识分子的产物,崇尚物质生活,有着小资产阶级情调,他们通常月收入在四千以上,有房有车,有银行存款。 后来说的多了,小资便从一个阶级演变为一种生活方式。 于是在某种说法的暗潮涌动下,如今的话题就压根不能谈诸如花生狗啊adidas香水啊泡吧啊七星烟哪星巴克哪村上春树哪的,因为这几个关键字眼一出现,无产阶级兄弟就会愤然 呐喊道:“妈的,真小资!” 当然,咖啡也属于这些字眼之一。 于是有人开始带困惑地委屈:“怎么就小资了?” 于是在网上发一些咖啡的帖子时朋友从背后走过笑道:“你快别整了,折腾半天也就得一小资外号。” 于是我在朋友坛子里写, 于是隔日老友上线后跟贴, (暴走……) 我见过一真正的小资。 上淮海路必要打的,去“恒隆”或“美美”买衣服,做头发只去“南京美发”,最新款的手机总是放在包里再插上耳机以示含蓄,读安妮宝贝的小说但不看报纸,早上洗澡,早饭是一杯酸奶加一块运动牌巧克力,吃早饭一刻钟,化妆要三刻钟…… 无论怎么看,都是小资。 但她不喝咖啡。 就是这样,有的人为了追求小资去喝咖啡,有的人却因为咖啡而莫名其妙成为了小资。 无产阶级兄弟是很矛盾的,他们横倒在自家的土炕上而大肆批驳着小资,可到了咖啡的问题上却不肯拿出一点“拿来主义”的样子来。 当年咖啡刚进入意大利时,教皇克雷蒙八世力图赐咖啡为基督教的饮料(当时咖啡被认为是罪恶的异教徒饮料) 十七世纪二十年代左右咖啡进入欧洲,比茶叶还晚几年,三十年后就开始世俗化。 再看一下我国,二十世纪七八十年代人人都以为速溶咖啡就是咖啡,这种观念到现在还根深蒂固着,这跟倡导是绝对有关的。 起初说是咖啡有害身体健康,事实上咖啡对身体危害的理论到今天还未定论,假象却被惶恐地四处传扬。 1674年英国妇女发表《妇女抵制咖啡陈情书》声称咖啡会导致她们的丈夫性无能,但查利二世颁布咖啡馆禁令后连妇女也站出来反对,总算后来自己搞清楚了吧?明明是酗酒过度的过错却让咖啡背黑锅。 十八世纪早期德国医生警告国民喝咖啡容易造成不孕症或流产,后来又有医生宣布研究表明咖啡对身体是有好处的。 诸如此类关于健康与咖啡的争论无数,然而欧洲国民仍还是保留下喝咖啡的习惯。 咖啡进入我国,先是说其难喝又坚持清咖才是真理,后来再说其有害健康,到了现在实在没什么好说的了,就只能骂咖啡小资。 欧洲的咖啡豆都是进口的,茶叶也是进口的,十分懂得“有好就拿”的道理。 无产阶级的弟兄们哪,也轮到你们了,拿呀?怎么不伸手呢? 
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