| “土地主”的经营之道 |
作者：落花满肩 作于：2006-9-26 16:06:33 访问：662 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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小时学过的课文《半夜鸡叫》中有个叫周扒皮的地主，放在现今的社会中偶尔想来，耻笑肯定多于痛恨，那么缺乏“创意”的地主，如果活在现今的社会，早就找个小水坑淹死算了，省得丢人现眼。现在意义的富人应该是已经脱离了“土地主”的行列，所做的事情也要多些“技术含量”，学会放弃“杀鸡取卵”的谋利方式，学会放弃眼前的蝇头小利，而开始长远利益的打算。
也许是自己就是最基层人员，所以走在哪里注意的都是那些底层的“劳苦大众”。
最近一个月，用同事的话说，是我最“幸福”的一个月，工作需要，一个月时间都住在三星级饭店中，吃在三星，住在三星，同事调侃我在享福呢，其实享福谈不上，服务性的工作，哪里来的享受一说，但是因为天性懒惰，每天从餐厅到客房的几步几乎就是全天的运动量，一个月下来，虽说只长了那么二、三斤，也是令我严重郁闷中，凭空浪费掉我许多的“忧伤细胞”啊。
不过最让我心痛的不是长了多少肉肉，而是那些走路都晃的小服务员们。
这个度假村是私企，但因地理位置优越，依山傍水，兼之老板很有些生意头脑，所以客源很火，每天人来人往的，也算得上络绎不绝，逢到周末居然连个房间都订不上。商务套、豪华套间、别墅、总统套房、标准间等9种类型共288套房间，来来往往的都是客人的身影，蓝色着装的服务员少得可怜，十几个二十余岁的服务员累得走路都可以睡觉；风格各异的大小餐厅，可容纳1000人同时就餐，而上上下下服务也只有那么十几个，并且也多是二十岁左右的小服务员。
“一个月多少钱？”这么强劳动量，工资几许让我很是期待。
“600左右。”服务员的回答让我的嘴巴张到了极限。
“为什么？”直线的思维让我问出了一个低级的问题。
“他们是实习生”旁边有人代为回答了。
那也太少了，我想了，但没有说出来，说出来只会徒令小服务员难过。
后来遇到度假村的一个老总，我们谈起这个问题，老总也摇头，人员流失严重已经到威胁到度假村的运转，这些服务员都是学校对口到这里实习的，所以，每一笔钱都是经过学校才会到实习服务员的手中，给他们补些钱也只能流失到学校去，但这么强的劳动量对这些服务员来说是有些残酷，所以，有的服务员甚至连压金都不要了，悄悄地离开。辛辛苦苦学了几年，如果真能忍受，也不会有人选择在这最后的关头放弃。我听了也只能无奈地摇摇头，“你们的老董该学习了，你们有着国企和大机关的弊病!”我坚决地告诉他。
在我的感觉中，私企最大的优点就是：灵活性!大企业和机关因为各种制度的束缚，很多时候会有那种尾大不掉的感觉，冷眼看了别人的缺点，用在自己的机构上就多了一个“鉴”。
“反哺”一词是经济用词吧，我不太理解，也只想借用一下而已。
企业的成功，除了硬件设施之外，更多是还是人员这个软件设施。“以人为本”是我国的口号，但更多实施它的是国外的私企，他们以委托代培的方式，挑选最优秀、最有潜力的员工送去深造，以合同签下它们的一生，听起来有些残酷，但对于那些有“才”却无“财”的人员来说，这未尝不是一件好事，能够以“钱”补“能”也算一种新的机制。很多私企业主太注重眼前的小利益，总觉得有了几个优秀的管理人才就等于拥有了整个人才世界，目光颇短浅，大海虽大也是由一个个小水滴组成，要想办法那些让小水滴发挥出应有的作用，才是真正用才之道，尤其是那些老员工，他们的服务经验和带动作用是一笔无可限量的财富。
度假村对员工的要求是很严的，小到员工的站姿，大到员工的管理都有一套最严格的管理制度。据说一个新来的小服务员，只因为见到客人没有说“你好”就被扣掉一百元，一百元，小服务员一个月的工资不过区区五百元左右，也就是说，小服务员辛苦工作一个月的工资，不及五、六个“你好”。“严”不是错误，一盘散沙的机构不可能成为一个和谐的集体。但是事物具有两面性，“严”的对面还有一个“松”字，可以以最基本的经济补偿的形式，变相给这些服务员们一份鼓励，培养服务员们树立一种主人翁的意识，从心里接受这种严格，形成自觉的行为，而不是强迫出来的结果。
我们单位每到献血的时候，总因为指标不足面面相觑，有的因为真的身体不好，有的因为心理不太平衡，不乐意做贡献。每次献血的都是最底层的职工，找来找去找不到领导的影子，而补助却是全机构最少的，老大单位吗，不要有不好的带着作用。那时我曾与工会主席说过：给献血者重奖！什么都有攀比的可能性，唯独这件事情没有可比性，眼红的话，下次可以去献血啊，既增加了名额，也省去了说风凉话的麻烦。但也只是建议一下而已，大机关的约束多如牛毛，哪里来得半点含糊糊
但私企起码有这个自由，客观不允许给那些服务员提工资，那就以奖金补足啊，奖金不需要交回学校，并且具有很高的可调动性，旅游旺季多补贴些，以奖金稳定情绪，多劳者多得也；旅游淡季，奖金可以少些，二线的员工有意见正好充实到一线，正好补足人员。只要工资不调，完全影响不到私企自身的利益，小服务员会成为第一个受益者，于企业、于服务员岂不一举两得。
临到结帐的时候，小服务员拿来一张征求意见表，在所有涉及服务的栏目中，我都填写的“非常好”，唯独最后加了一句：请给她们物质上的表彰和奖励。一句流行语是：一切向“钱”看，经济社会，这句话不是全无道理的，辛苦的付出应该与金钱成正比，应该给她们一个希望，哪怕是以金钱这种最俗气的方式给她们一个肯定，对她们来说那也是快乐呢，最起码她们的辛苦得到了最基本的补偿，他们会觉得自己的劳动是“值”的，他们的最直接回馈方式只有一种――努力争取更多的奖励，这样岂不皆大欢喜。
鸡生蛋，蛋生鸡理论的最简单延续方法不过如此而已吧。
责任编辑：lengtuo2004
编者按：有自己独到的见解！
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