| 茶香氤氲 |
作者：婧蕤 作于：2006-4-21 11:22:19 访问：1121 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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晨曦微露，当我推开X县宾馆紧闭一夜之牖，携清带露的新鲜气息扑面而来。提起暖瓶泡茶，忽见眼前的茶几摆放者只普通的青瓷茶杯上书“可以清心也”，寥寥五字，个个珠玑，左右端看，用意隽永。
“玉盏霞生液，金瓯雪泛花”。茶是中国文化的重要组成部分，虽然并非每人懂得，但若置身青山绿水、雕梁画栋之间，啜上一口苦是有香、香中有苦的茶汁，也能无师自通地感受到茶之文化的精髓。
名人故里X县，绿茶盈畴，桑林蔽野，久享丝茶之乡美誉。这里的茶叶生产历史悠久，早在唐代，这里的“团黄”与安徽“黄芽”、“圻门”并列为“淮南三茗”，作为贡品运往长安。如今，全县茶树面积产量均居全国四强，已被国家誉为“全国无公害茶叶基地示范县”。
虽说这个古城小巧玲珑，茶座却是密布其间。在这个城市里，不少动听的茶吧充满温馨的诱惑，使得人们不由自主走进那些时尚的茶吧。因为这里的人们饭后多喜饮茶，一者消食健胃，二者闲谈叙旧。
走进茶吧，木梯的古朴，竹帘的轻幽，饰画的气韵，古玩的点缀，淡雅的气氛，让人周身感到舒泰。在茶吧喝早茶，使人在一天里有一个清醒的开始。在夜晚泡茶吧，让人劳累一天的身心得到放松。记得有个叫做“畅然”的茶吧，就是一处富有古色古香高水准人文景观的品茗所在。馆前方正小园，由四尾青石大麒麟护卫，拱形石桥中分一池，青瓷桌凳偏居一偶，最宜小憩。俯视清水鱼游，再看蝶戏团花，无意偶至者先觉一番惬意。
我也喜茶，曾花了很多心思去了解茶、寻觅茶，品味茶，可是遇到X县绿茶之后，我便很少再喝其他茶了，在我记忆当中，好像还无其他一种绿茶可以有她那样的气质。我喜欢在夜色里，静静沉醉于那种气息的环绕。那是一种类似兰花的清韵，很淡很长，用紫砂小壶斟在簿胎细瓷杯中，色泽晶莹，气息绵长。湖北绿蕊茶业股份有限公司的数种品牌茶叶内质好，口感佳，多是茶客的首选。
看过《红楼梦》的人肯定会对书中妙玉请宝钗、宝玉、黛玉三人品茶一事印象深刻。在最清净的寺庙里，她从梅花瓣上扫下积雪，将采集到的这瓮雪埋在地下五年，等到夏天取出，用这样的水烹茶，说是“隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”还有“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”的经典言论。不过这似乎有点雅到极致了。在我看来不同的人有不同的茶道。一为品茶，适于雅人，这类人一般对茶的品种、质地、喝茶的器具、工序等各环节都极为讲究，并慢慢形成了一套极具特色的饮茶文化，如以茶为题写诗等；二曰饮茶，适于闲人，这类人喜欢在闲暇时，摆上小茶几，用自己喜欢的茶具，泡自己偏爱的茶品来独饮或聚饮闲聊；三曰喝茶，适于寻常百姓，他们大多数就是用茶水来解渴的一类人。
如今，都市生活节奏很快，人有时难免心浮气躁，身心疲倦。泡茶吧，可以调节人的心情。看着茶叶在杯中沉浮，心情也跟着起落，隽永的雅趣就会悄然而入，充满你的心胸，使你进入忘我的境界。与几位好友在茶吧小聚，煮一壶茶，茶事家事天下事，事事入耳了。如果邀请心中的恋人来茶吧幽会，甜蜜与幸福在心与心之间传递了。如果你在雨天和棋友对弈，落子声与茶吧的雨声就相映成趣了。
在几千年的生产实践中，X县从种茶、采茶、制茶到茶食、茶道、茶德都有一定讲究。饮茶聊天，在这里有着“茶三酒四”的说法，是说喝茶最好邀约三人。人若再多，冲得最好也是两三杯。那是茶壶容量的原因，冲得偏多偏少都会影响茶的浓度，直接影响它的口感。另一原因是喝的人多少直接影响喝茶的情趣，《东原试茶录》载：“饮茶以饮客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”如果说，喝酒是豪气，那么喝茶就是婉约。它是一种恬淡，它是一种情致，它是一种思绪。
三毛说过一句话，饮茶“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”，若以此标准来衡量人生，滋味又岂止三道？以茶来形容人，很矫情甚至有点哗众取宠，这个世界上谁人能真正配得上茶这个称呼？尽管爱茶、品茶者以男士居多，只可惜他们品出了茶的味道，感悟出一些人生的味道，却没能把茶的品质渗透到自己的血液和骨头里。如果你能品到茶是静的，茶又是动的，茶是涩的，茶又是甜的，茶是烫的，茶又是凉的，茶是意味深长的，茶又是不可名状的时候，那你就算达到了极致的境界……。
“一县好山花万树，三河春水酹佳名”。岁月荏苒，离开X县数载，今年阳春三月旧地重游，心中感慨万千。眼前又见茶树枝头新绿。忽觉时光倒流，蓦然抬头，依稀兀现陆羽端坐檐下，旁边的红泥炭炉上，深褐色的陶壶冒着白色的热气，淡淡的清香一直氤氲……。
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