一场苏丹红的泛起，又一次让世人感到惶恐和不宁，于是，人们不禁又一次想起那场突如其来且猖獗肆虐的sars，而且真的有些涉“红”胆却、触“红”如电、甚至谈“红”色变的感觉！
其实，苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。如此工业之燃料被用在食品上，着实让世人惊恐！
是的，当年的那场sars，由于其具有不可逆的暴发性和高危性，故而令世人感到毛骨悚然，而苏丹红的出现，涉“红”食品之多，及至“红”类泛滥，则完全是人类自己造成的。因此也就显得更加令人毛骨悚然，且在以经济效益为前导的利益驱动下，滥用色素、添加剂现象仍在以金字塔般的速度蔓延在人们生活的周围。
于是，大范围、超剂量的着色剂、防腐剂几乎充斥着大半个食品市场。
于是，诸如大白块之类的严重危害人们身体健康的工业用增白剂竟被添加到被人们认为美色食品的大豆腐之中。
于是，就连一些人常吃的玉米面馒头里面都被掺入工业用添加剂。据报载，近日，广州市一位有着五六年做馒头经验的师傅“碍不过良心”向记者道出了这么一个行内“公开的秘密”：“市面上售卖的玉米馒头都是用普通面粉添加色素制成的，玉米粉根本无法发酵蒸成馒头。”而国家标准严格规定，凡化学合成的色素均不能用于馒头和蛋糕体上，即使可以添加色素的金桔、甘草橄榄、桃片、芒果干等，也只能按照万分之一的比例严格添加。且一旦色素服用过量或长期食用，对人体将造成很大的伤害。
难怪一些人在叹息：“哎!这年头,米是毒米,油是潲水油,盐是工业盐,酱是发毛酱,茶又含农药,水也不干净喽”。
是的，为遏制“红”灾，抑制毒“素”，国家有关部门多次联合行动，但为何此类现象却总是有禁不止，且仍在繁衍？挂念还是经济利益的诱惑，在一些人看来，为了钱，什么事情都可以做，可以失去理智，可以泯灭人性，可以丧失天良！难怪广州天平粮油食杂批发市场的业主在接受记者采访时如此直白：“有小学食堂经常买的就是这种色素。” 如此下去，不远的明天还会出现诸如“苏丹红Ⅲ”、“瑞士白Ⅳ”，甚至是“法国黄”、“非洲绿”，等等，等等。如此下去，我们这些人类之躯都将会成为化学试剂的载体！
看来国家真的应该制定一部相关的法律，或将这些“红”类、素类添加剂，尤其是那些只能用于工业的素类添加剂纳入危险化学品的范畴，以其彻底堵住“红”灾、“素”灾的源头。
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