| 乡村笔记————吃饭了吗 |
作者：春林 作于：2005-6-8 20:08:00 访问：12 评论：0（查看评论） 放大字体 缩小字体  |
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“吃饭了吗？”
饭时前后，乡下人路遇总这么招呼，原以为这是家乡的专利，前不久看到一位学者的专论，方知天下皆然，按学者的解释，此招呼语的形成是国人关心温饱使然，但时下乡下人早已解决了温饱，可仍这么招呼着（家乡外的人是不是还延续者，不得而知），使我不得不对学者的解释产生一丝怀疑。其实，“吃”是人生存的第一要素，自然也就在吃的过程中形成了一种内涵复杂的文化现象。这种现象又有谁能解释的清呢。
国人爱吃，吃的背后往往隐含着吃以外的东西，请朋友吃、请同事吃、请有求于人的人吃，等等，我想即使只是满桌子的筷子飞舞，请者、吃者也绝非仅为填饱肚子而吃。这就是国人的含蓄之处吧。乡下人也爱吃，也爱含蓄地吃，但我却从骨子里爱这种含蓄，因其含蓄得有韵味，含蓄得纯真。
春节前，一位正处在恋爱期的朋友来到我处，我自然而然地问起他的进展情况，这位朋友顿时满脸得意地告诉我：“不瞒你说，今天去见了她的父母，午饭就是在她家吃的，七碟子八碗加汾酒，满水平的。”
“酒菜不错，饭如何？”我顺口问道。
“吃的决片。”朋友似乎觉得吃此有失色彩，忙解释道：“两位老人为未能顾得上包饺子，很是不好意思。其实酒菜满肚，我也没什么胃口了，吃什么都一样。”
“第一次去对象家吧？前些天对象是不是对你有点意见？”我为这位朋友担心。
朋友点了点头，反问我：“怎么啦？这两天对象对我特好，要不还请我到她家吃饭。”
“老弟，我看你们俩的事凶多吉少。”我提醒他。
朋友一听，笑了：“你们这些玩笔杆的，就会神经过敏。”
这件生活琐事，我很快淡忘了。前几天，朋友给我来电话告诉我他们俩吹了。此在我意料之中，“决片”即通称的“面片”，这是一种以分离的刀法切制或用手断决的面食，其意不言自明。朋友被对象邀请到家吃饭，主人若不中意，无论如何也不会说出口，叫你这个上门客难堪，故以此请食，用“吃”来表达全家人难已启齿的意见，既不伤彼此的感情，又使你能够体体面面地出门。
这就是乡下人吃出的含蓄。乡下人在处理大事小情时，无不将这种吃的含蓄贯穿其间，如弟兄分家吃饺子喻虽分意合，为老者祝寿食面条喻长寿等。
如果说，吃也是一种文化的话，我觉得家乡人的这种吃，才是让人乐道的吃，才是高品位的吃,才是真正带有文化味的吃。
你吃了吗？
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